Лариса, если чувствуете, что правы, продолжайте отстаивать свою точку. Ни заведующая, ни Управление не являются последней инстанцией. Желательно предварительно спокойно, без эмоций побеседовать с заведующей. Конфликт ей тоже не нужен. Если дело дойдет до более высоких инстанций, могут проясниться многие аспекты функционирования детского сада, что для всех не желательно